生キャラメル作ってみました♪

甥っ子のリクエストにより生キャラメルを作ってみました。レシピはテレビでやっていたのを甥っ子がメモっていたものを参考に。

★生キャラメル

【材料】
*牛乳　600ml
*ハチミツ　50ml
*生クリーム　300ml
*グラニュー糖　150g
*バニラエッセンス　適量

作り方は、甥っ子のメモによると、
①材料を全部入れて、焦がさないように45分間混ぜる。
②2時間冷蔵庫で冷やす。

だけだったので（笑）、適当に小鍋に入れて、弱火で根気よく45分間を目安に、こまめに混ぜ混ぜしていたのだけど、一向に煮詰まらない・・・
変だよな～と思い、ネットで作り方をチェック（作る前に見ろよって感じですが）。コチラを参考にして、テフロン加工のフライパンに移し替え、強火で煮詰めていくと、15分くらいで茶色のトロトロ状態に～☆ ・・・最初からこの作り方しときゃ良かった・・・。

バットにオーブンシートを敷いて平らに流しいれ、冷蔵庫で冷やし、適当にカットしてサランラップに包んで出来上がり～♪

200ｍｌ入りの生クリームを使ったので、他の材料もそれに合わせ調整して作ったんだけど、だいたい30個くらい出来上がりましたよ。
お味は・・・すごく美味しいです☆ 固める前の状態でパンに付けたりしても美味しいかもー♪ だって、年始に行った大阪で買ってきた「igrekplus-イグレックプリュス」のキャラメルミルクのコンフィチュールと同じ味だったんです！！（言い過ぎ！？）
ただ、もうちょっと甘さ控え目でもいいかも？グラニュー糖に加え、ハチミツも入っているから、かなり甘々です。そこは好みで調整してもいいかも。

それにしても、こんなに簡単にできるものなんですね☆ また作ろうっと。

京都土産☆

2週間ぶりくらいノヨガ・レッスン。最近は家でもすることがなくサボリ気味だったので、ちょっと体がぎこちない・・・（＾＾；
今回新しく学んだポーズ「弓を引くポーズ」　軸足がしっかりしていないとフラフラしてしまうー。集中力も必要だなぁ。コレをするとお尻周辺の筋肉が鍛えられるそうなので、ヒップアップ効果があるかも！？

ヨガが終わって、Mちゃんと軽く食事。Mちゃんのミラクル話を聞き、やっぱり頑張っていたら報われるんだなぁ～と痛感。想いは叶うものなのね。人生何が起きるか分からないからこそ面白いんだな、と。

そして京都土産まで頂いちゃいました☆

「鈴木松風堂」の丸いBOX。キレイな和柄☆ 色もワタシの好きな紫。ワタシの好みを知ってらっしゃるぅ～！何を入れようかなぁ～。

そして、穴場的ケーキショップ「ghost」のクッキー☆ きゃ～、嬉しいーー!!! もったいなくて、すぐには食べれないわ～（笑） 入れてあるバッグがこれまた可愛すぎー☆　Mちゃん、ほんとにありがとうねー(ﾟ∀ﾟ)

こんな素敵なお土産＆お土産話にGW明けの仕事疲れもふっとびました～。 それにしても縁切り祈願の効果にビックリ！・・・ある意味怖いんですけど。。。(;ﾟ∇ﾟ)

ニャンズにメロメロなGW☆

GWも最終日・・・。あっという間に過ぎ去ってしまいました。特にどこかへ出かけるコトもなかったんだけど、遊びに行くよりももっと夢中になれるものがやってきてしまったからなのだー。

「昭和の日」に我が家の一員となりました、ニャンズです☆
二匹とも女の子で、左が通称”リン”　右が通称”アン”です。どうぞよろしくニャン。

二匹とも模様がソックリなので、パッと見ても分かりづらいんだけど、リンはシッポが長く、アンは短いので、ソコが判断の基準（笑）。顔も違うのでじっくり見たら分かるんですけどね。

性格はリンは好奇心旺盛のおてんば娘。アンはおっとりのさみしがり屋さんです。

 

最近はじゃれあって、お互いに噛みついたりしてるけど、寝る時はこんな感じで寄り添っている仲良しの姉妹です。

今はちょうどトイレの躾をしているトコロ。自分から猫砂に行くようにはなったけど、まだまだ油断できない感じ・・・。早く一人前のニャンズになってね～♪

これからチョコチョコと親バカぶりを出していくと思いますが、温かい目で見守って頂けたら嬉しいです（笑）。